第215章 吉祥酒楼(3/3)
必然会有无数人蜂拥而至,所以,她必须得抓紧机会。
葛泰第二天跟着闺女一起坐马车去了镇上,县衙刚一开门,他就进去谈买地建铺子的事情。
等到他谈妥了,将一块最靠近镇子边上的地买下来之后,果然有许多得到消息的人匆匆赶来。
看到那些人得知,靠近镇子口的最佳地段已经被人捷足先登了之后,那懊悔惋惜的表情,葛泰心里头可庆幸了。
多亏他们下手早啊,不然这块好地可就抢不到了。
也多亏着福多多突然起意想要建个铺子,逼着福昌来跑到县衙问问,正好赶上县令大人刚刚公布决定,否则她家也不会抢到这块好地方。
福多多听葛泰说这些的时候,心里头也在庆幸§幸这常春镇的县令是个清官。
否则,但凡是县令有点私心,提前先将这个消息透露给一些“关系户”,然后才向外公布,她可就是说啥也没有机会得到这块绝佳地段了。
搞定了土地之后,接下来就是盖房子了。
房子的样式是全镇统一的,临街的都是二层店面,后头带一个小院子。就连外面的装饰都是一幕样的,完全靠牌匾和幌子来区分各家店铺。
福多多直接找到了上次帮她家盖房子的那个工程队,给足了工钱,使得他们用最快的速度建起了这个铺子,并装修完毕。
等到店铺装修好了之后,福多多又在里面进行了一些文化布置。
福多多早就想好了,这家店的主打产品就是“鸡”,所以铺子里面的装饰也都要与鸡有关。
比如墙上要挂各种雄鸡图以及小鸡吃米图等等,再配上一些相关的诗词对联什么的。
这些都由他家的各位书生来完成,省钱的很呢。
再有就是菜单了。
菜单既有挂在墙上的,也有活页书册的,依然还是家中人完成〖文并茂的,非锄动。
搞定了这些之后,福多多就需要给饭馆起个名字了。
经过全家人的激烈讨论,最后,饭馆定名为“吉祥酒楼”,既有鸡的谐音,又非巢庆吉利,而且还好记。
福多多对此没有任何异议,非炒快地接受了这个名字。
毕竟,这个名字可比她之前打算起的那个强上太多了。
因为她原本是准备直接叫“吃鸡饭馆”的,好像太没文化了一点。
福多多默默地把自己起的饭馆名字抹杀掉,然后换上了“吉祥酒楼”的大名,觉得这还挺高大上的。
接下来,就是最重要的事情了——招员工!
福多多现在已经有了店铺了,产品也都设计好了,只要把员工招满了,就可以随时开业了。
可是,这员工并不是那么好找的,这里面的说道可多了去了。
因为福多多是打算做个甩手掌柜的,也就是说,酒楼这边的事情,她只是统管,而不准备事事亲为,所以,势必就需要一个精明能干又衷心的掌柜。
再有就是后厨,得找合适的厨师,还有管理后厨的人员。
一个酒楼最关键的就是菜品,既要好吃还要干净卫生,所以后厨的管理是相当重要的。
贪墨个食材原料啥的,还都是小事儿,万一饭菜不卫生,或者是有人在这里面做点什么手脚,那可就是关系到酒楼存亡,乃至是福多多性命的大事儿了。
所以说,这好的员工并不好找。
好在福多多一直都在努力培养着两个人,现在看来,应该是能够派上用场的时候了。
不想,当她把自己的意思说了之后,对方却拒绝了,这可把福多多为难坏了。
这下子,空出来的缺儿,她上哪儿找人补去啊?
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