第66章 做酸笋(2/2)
豌豆,晒干之后比新鲜的小了一圈,也不知道行不行,先试试。
“你把这些去拿个盆用水泡上,明天姐给你做好吃的!”
林辰快活的答应,到厨房拿盆打水泡豌豆去了。
林秀则把剥好的竹笋清洗一遍,擦干净砧板和刀,开始切起来,这竹笋最怕老,剥开之后,多放一个小时都得老。
等林辰泡好了豌豆,林秀又打发他去找吴氏的腌菜坛子,两姐弟在家里翻箱倒柜的切切找找,惹的收衣裳回来的吴氏,跑到后厨问:“你们这是做什么呢?把家底给抄了呀!”
“娘,我做酸笋呢!就上次吃的那个,阿辰还没吃过,可想吃了!”
“瞧你得意的,成成成,娘不说你!要找什么,娘给你找去!省的你们不知道位置,把东西都给我拨弄乱了。”
吴氏反正也不会,也不上前帮忙,帮着林辰找坛子。
随后母子几个把笋片用干净的坛子装好,又倒入剥笋之前煮开晾凉的白开水,在再上面压上厚厚的砖头,并排摆在厨房墙脚,足足有四坛子!想到很快就可以吃到酸爽可口的酸笋,可把林秀美坏了。
因为有期待,所以更踏实。
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