第230章：一起做饭（1/2）

事实上，古代的家禽，多少都存在这样的问题。

不过也不会小太多，只是没有那种专门培育的肉鸡肉鸭大，和土鸡土鸭比起来，也差不了多少。

虽然个头不大，但是有一点，就是这营养是很高的，而且味道好吃！

这天然的东西就是好啊！

田青杏看了看冯拾玉：“想喝鸭汤？”

冯拾玉看了看田青杏道：“要是直接烧成菜的话，能补身体吗？”

这汤一般来说都会比菜清淡一些，他还是喜欢吃菜的。

只不过想着田青杏要补身子，他才那样说的。

田青杏笑着道：“这样吧，一只做菜，另外一只煨汤。”

做汤哪里需要的了两只？一只就足有有味道了。

冯拾玉点头道：“好好好，就这样！”

这两只鸭子，并不都是老鸭，有一只明显不太老，用来炖菜更容易一些，至于另外一只做汤则是刚刚好。

她在吃的事情上，从来都是不嫌弃麻烦的！

杀鸭放血，烧水褪毛，每一步都十分快。

那边的冯拾玉看着都是一愣一愣的，他这样的男人都不会这样利落呢！虽然说他恶名在外，可是他是十分怕见血的，这杀鸡杀鸭，他虽然不至于害怕……但是总不会有田青杏这样自然。

田青杏这也是没办法，在前世的时候她虽然不能说是十指不沾阳春水，但是也没有杀鸡杀鸭的机会啊。

小时候家里面到是会自己杀鸡杀鸭，但是……那都是小时候的事情了，看着家里面的大人做就好了。

她那样的小孩子可是没机会搀和的。

她让冯拾玉帮忙在院子里面搭了个简单的灶，也就是几块砖头放在一起，上面刚好可以放个陶罐子。

把其中一只鸭子切好，放在了里面，加上一些调料，盖上盖子，下面烧火就可以用来煮汤了。

在这个过程之中，她又把刚刚取出来的鸭内脏清理了一下。

鸭肠也是好东西，只是这个时候也不方便处理，就直接扔了，可是鸭心鸭肝还有鸭胗，这都是好东西，可是不能扔的。

往瞅的那种处理好的，吃这些到不怎么好，可是这种自己宰杀的，东西再新鲜不过。

鸭胗得切开，不然不容易熟，切成一片又一片。

至于鸭心和鸭肝，到时候直接炖就是了。

她把柴禾烧好，锅热了，就把鸦油放进去，煸炒了起来，没多大一会儿，就出了不少油，再加上几片咸肉提味，然后把葱姜蒜等放进去炒，然后就把之前用热水滚过的鸭块扔进去。

鸭子油大，就不用再放油了。

把皮炒的微微发焦，放入一点蜂蜜，再加上一点醋，蜂蜜是为了调味，醋就是纯粹为了软骨，方便把里面的精华炖出来了。

加上水之后，在把她之前从山上扒下来的桂皮，以及一点花椒扔进去。

如此就等着熟好了。

主食的话……她在炖鸭子的时候就用开水捞了米饭，这个时候放在锅上面蒸熟就好了。

这种米饭过了热水，直接蒸就可以蒸熟。

到时候配上鸭汤，等着锅里面的鸭子炖熟了，还可以在里面放一点土豆，那汤汁拌在米饭里面……这还熟呢，光是想着这味道，就让人陶醉了。

田青杏忍不住的感慨着：“没有酒，要是有酒的话放里面一点会更好吃。”

冯拾玉听到这，就直接往外走去。

田青杏连忙道：“你做啥去？”

冯拾玉道：“我去买酒啊，我有的银子，这村子里面肯定有人把酒卖给我！”

田青杏：“不用了，下次吧。”

冯拾玉点了点头：“好吧，我下次带一些过来。”

田青杏道：“我下次去集市上买点放着就是了。”

冯拾玉笑了起来：“我还是第一次听说做饭要放酒。”

田青杏：“你之前的时候知道怎么做饭？”

冯拾玉当下就垂头不语了，他之前的时候……还真是不会做饭，他只知道吃，也是认识田青杏之后，才知道这做饭也不是特别容易的事情。

而且也不是每个人都可以把饭做的好吃的。

每个人做的饭，都是有不同的味道的。

一样的东西，他就是觉得田青杏做的好吃！

锅开一次之后，田青杏往里面扔了土豆，等着锅里面土豆快熟了，田青杏就把之前放了盐，搅好的鸭血，往锅里面倒去，这鸭血不会散开，会在边上凝在一起，形成蜂窝一样的血豆腐。

鸭血可是好东西！她可不会白白的扔了呢。

而且炖在菜里面，会让整个菜的味道都不一样。

这种纯天然的鸭血，可是后来人们用来涮火锅的加工好的鸭血，味道不大一样，要更鲜美。

到时候这蜂窝里面都是汤汁，鸭血又是软嫩的……

田青杏想着就咽了一下口水。

做这道菜还
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