第151章 我不想再说第二遍(2/3)
事的地方来下手,至于其它的,我们不着急。”
阿青点头:“是!”
孙婆子走后,又陆陆续续来了几个管事的,跟孙婆子一样,顾左言他,胡扯八道,明显漏洞百出,不把明云昭放在眼里。
阿青气得不行:“世子妃,你瞧见这几个人的态度没有?”
“瞧瞧这说的是什么,汇报的是什么,我稍打听都能比他们汇报的信息还多,这真的是一点都不把咱们世子院放在眼里啊!”
明云昭挥手:“行了,别气了,看看还剩下几个。”
阿青深吸了一口气:“就只有厨房那边的了!”
她可算是明白了,敢情那孙婆子还算是态度好的,配合的。
世子妃现下的耐心可真好,搁以前的世子妃,早就跳脚了。
说曹操,曹操到,话一落,厨房那边的许管事就过来了。
其实,厨房那边的管事有两个人,一个是负责采买的的,另外一个是负责厨房餐食的,所以采买和餐食不是同一个人负责。
负责餐食的是一个婆子,晌午的时候就汇报过,十分的详细。
就采买的来的较晚。
明云昭找出来负责餐食的陈婆子的汇报,上面清楚的写着每天各院使用餐食,吃的是什么,用的是什么,十分详细。
这陈婆子也十分有意思。
瞧着这上面的记载,基本统一的是两荤一素一汤一点心,其它想再吃什么的也可以单独吩咐厨房这边再做。
或者是有什么忌口的不吃的,然后像庶出的几个院落当中的或者是姨娘院中的就另当别论,但大多数都是一样,按统一的搭配。
不过陈婆子对花费不大清楚,因为她不负责采买,许管事买回来什么,她就做什么,她也从来不过问,两个人分工十分明确。
如此,陈婆子那边,也就没有问题了。
许管事过来之后行了一个礼:“奴才参见世子妃。”
明云昭抬头:“许管事来了?”
她也没有废话,直接就开门见山:“就差你一个人了,汇报吧!”
许管事似乎也并不意外他是最后一个,只是听到她这么一说时愣了一下,以为他这么晚来会挨一顿训斥呢。
听说,这个世子妃可不是一个软柿子。
孙婆子就差一点被她吓住了。
明云昭瞧着他不说话,掀开黝黑的眼眸:“怎么,还不汇报?”
许管事回过神来:“是。”
随后跟着一一汇所,“奴才负责厨房里面所有一应该用物的采买,厨房里面的刀具,菜板,碗具,筷子等这些要做饭吃饭用上的东西都是早早就采买好的,基本上不动,然后就是每年的消耗。”
“这里的消耗是指碗碎了或者是盘子碎了,筷子菜板刀具需要更换之粗的,大概是在五成左右,也就是每年这一块的固定花费是在一百两左右……”
阿青震惊地抬头:“一百两左右?”
许管事道:“对。”
“尤其是餐具这一块,老夫人王妃还有王爷是有要求的,必须是要用岭南烧出来的,或者是汝州的汝窑,这些都非是普通人能用得上的,一个碗一个盘子,有时候都高达一两左右,一百两都算是比较低的,还是严格控制府上的下人切莫摔碎了才能控制的花费。”???.biuai.co
阿青:“………”
恕她见识浅薄,倒确实是不知道这么贵。
但也知道达官贵人家中的瓷器确实不凡,只是没有想到吃饭的也这么好。
明云昭抬头:“其它的呢?”
这里毕竟是定南王府,这些东西自然是要用好的,尤其是要招待客人的时候,更是要准备上好的餐具,不然丢人的可是定南王府。
不过,要想知道他说的真假,还是要细查。
但她是来掌家的,不是来查帐的,能糊弄过去的,她也不在意。
许管事眼底透着一抹讽刺:“其它的就是买菜上的花费了。”
“咱们府上奴才虽然不在少数,但奴才吃食的浅,每个月的花费也就二十两左右,所以这一块花费不了多少,其它的就是主子的了。”
阿青在旁边听着,暗自吐槽,二十两的银子还不多啊!
就是奴才吃的。
而且也没见吃多好啊。
虽然她跟在世子妃身边,不必吃那些下人吃食,但也是见过的,就只有一个菜一碗饭,哪里需要花费二十两银子了?
不过她这一次没有开口,继续听着,只见许管事道:“咱们府上的主子虽然不算多,但到底也是家大业大,而且又是王府,所以每个主子院落每天吃食上的花费均下来是五两银子左右……”
听到她一句的时候,她终于是惊呼了一声:“五两银子左右??”
啧,这天天山珍海味呢?
许管事拧着眉头:“是!”
阿青道:“旁的不说,便是我们世子院,每天世子妃
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