第101章晒盐（2/2）

重重拍了拍对方的肩膀。

对方既然知道盐湖，自然就会想到盐湖的真正价值所在，但即使如此，许三还是在第一时间告诉了他，忠心可嘉，值得鼓励，

有功就赏，有过则罚。

不过林晨暂时并没有想到如何嘉奖许三，所以只能暂时口头褒奖一番。

……

……

盐湖发现之后，下一步就是晒制食盐，这是一个技术活，好在林晨之前上化学课的时候曾经专门学习过相关的知识。

一般来说，咸水晒盐的时候需要两个池子。

一个蒸发池，用来白天晒蒸发水分，一个结晶池，继续把蒸发好的液体日晒。

这个时候，咸水就会成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来，也就是粗盐，磨细了就是细盐。

首先，需要建成一个个方形池，面积的不能太大，八尺左右就可以，这个池子叫做滩池，滩池由上而下逐个挖低，落差一般为3寸，上下池之间开有池门，用以向下流水。

盐滩建成后，还要整滩。将池内泥土挖松，晾干，然后将池内海水排出晾干，用光礅压实压平，结晶前要将底池烂泥清除干净，抹光压实，数日后就会化盐。

晒制食盐虽然是一门技术活，但技术含量并不高，毕竟根本记载，早在商周的时候就已经开始出现，登上历史的舞台，唯一要求比较高的其实是对量的把握，这是个熟能生巧的手艺。
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