第308章 开始做药膳（2/2）
然后把案边的老母鸡放入锅中，开水刚好末过鸡，可以把整只鸡烫到，来回翻滚3分钟。
3分钟后，李美清把鸡捞起，把鸡内的水倒出，用冷水冲洗鸡后，把泡好的药材塞进鸡肚里。
这时候便是最重要的步骤了，那就是至为关键的一层薄薄的油。
这层油是李美清用空间中特产的大豆炸出来的油，色泽金黄，刷到了整只鸡上，顿时冒出扑鼻的香气。
鸡肉也变得十分晶莹，像黄色的琥珀一样，被称为水晶鸡，真是一点都不为过！
李美清再次将锅里的水烧开，然后把鸡放入锅里蒸起。
水晶鸡在锅中蒸上了，李美清也没有闲着，开始做起药膳粥来。
李美清翻看药膳书，没几下翻到了药膳粥，她看了看厨房的材料，决定做两样粥。
人参糯米粥:取人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。
该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意，高血压、发烧患者不宜服。
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