第二百二十五章 清蒸狮子头（3/3）
，所食之物无不是蕴含灵气的东西，所以它体内的血肉不但没有丝毫腥膻之气，反而肉质鲜美，带着丝丝清香。
而且因为岛上没有什么危险，所以这只灵狮每日吃饱了睡，睡饱了吃，身上居然还长出了一层肥膘，也是少见。
不过它的肉质既然肥瘦适宜，正好适合用来做这道菜。
狮子头讲究的是细切粗斩，多切少斩，将肉切成碎丁之后，略微斩剁即可，无需剁成肉糜。
齐一挥舞着菜刀，刀光闪动几乎成了一阵幻影，没有多长时间，就将灵狮身上的肉全部切剁好。
李英儿望着齐一手中的刀光，心中忍不住升起几分羡慕，如此干净利落的刀法，如果用来斩杀妖兽，肯定也很干脆。
把肉切好之后，齐一又将提前准备好的莲藕、灵笋、葱姜等辅菜也都切好，加入些许调料、蛋清、虾仁、蟹黄，顺着同一个方向搅拌半刻钟。
而后把调好的芡汁抹在手上，在将肉末捏成圆润的肉丸子，如此做成的丸子外表自然而然的会糊上了一层芡粉，而里面却是没有。
这样做出来既有型，还非常滑嫩，肉粒与肉粒之间饱含水分，咬上一口能明显的感觉其中汁水充盈，入口即化，如此做法会更加显得美味。
齐一伸手取出十二个小罐子，下面垫上一层灵笋，加上高汤，将丸子放进去之后，又在上面覆盖了一片翠绿的菜叶，最后这才盖上盖子。
而后放出他自己的那口锅，将这些小罐子都放进锅里，文火慢炖。
做清蒸狮子头的时候，最好别用油煎，也不使用酱油等物，保持原料本色，最是好看。
随着时间慢慢的过去，齐一小心翼翼的照看着火候，手中法诀调配着肉丸子和其他几种食材的灵气融合。
大约半个时辰左右，齐一感应到其中灵气已经融合在一起，顿时眼睛一亮：“成了。”
随着他将锅盖掀开，顿时肉香、菜香、蟹香交融在一起的味道传了出来。
齐一捧着其中一个小罐子恭敬的送到齐元面前：“师父，您尝尝，看味道怎么样？”
说着，他伸手将盖子打开，递上羹匙。
齐元笑呵呵的接过羹匙，望着面前形状圆润好看的狮子头，也忍不住食指大动，轻轻吹了一下表面的热气，伸手舀起一小块放入口中，轻轻品尝了一番。
鹤灵儿在一旁咬着手指，强忍着嘴巴里泛滥的口水，眼巴巴的望着齐元，着急的问道：“老爷，好吃吗？”
做为一个资深小吃货，她可是已经有一年的时间都没有吃过灵菜了。
现在若是齐一的厨艺有了进步，那以后就算齐元不在的时候，也还有齐一做菜，她就不怕吃不到好吃的了。
“嗯，不错。”
齐元点头赞道：“你做出的清蒸狮子头各种香味交融，味道清而不杂，极其鲜美，嫩如豆腐，入口即化，让人回味无穷，很不错。”
得到师父的夸赞，齐一顿时喜笑颜看，兴奋不已。
连忙将锅里的那些小罐子取出，每人面前都放了两个，让大家一起品尝。
鹤灵儿早就忍不住了，扑过去趴在案几上，啊呜就是一大口，将嘴巴里塞得满满的，再次吃到如此美味，顿时两眼眯成了一条缝，开心不已。
邓婵玉还好一些，她毕竟出身大家闺秀，虽然自幼习武，却也自有一番仪态。
唯有李英儿，她以前从来都没有吃过如此美味，虽然齐元在她们寨子里的时候，也曾以那几头黑熊精给他们寨子里的百姓做过菜。
不过当时考虑到毕竟是给普通人做菜，所以他只是使用了几株普通灵药而已，其中蕴含的灵气，只够用来给那些村民改善体质。
而且她当时还没有修行，当然感受不到那么多。
如今已经踏入修行之门，在品尝到这种既美味无比，又灵力充沛的食物，顿时惊讶不已。
虽然听师兄师姐他们说过，师父创出的灵厨一脉可以增进炼气士的修为，却不知道效果竟然如此之好，简直比灵丹妙药也不差了。
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